[Ricetta Bimby] - Torta al cioccolato fondente

 

Ingredienti:

100 gr di cioccolato fondente | 100 gr di latte | 100 gr di burro | 90 gr di zucchero | 170 gr di farina | 1 bustina di lievito | 3 uova

Preparazione:

- mettere il cioccolato fondente e tritare per qualche secondo alla massima velocità

- aggiungere il latte, il burro e lo zucchero e far sciogliere il tutto 4 min. vel. 4 60°

- (ottenuta una crema) far raffreddare (almeno 37°)

- aggiungere la farina e 1/2 bustina di lievito, 15 sec. vel. 4

- aggiungere le uova, l'altra mezza bustina di lievito e la vanillina 8-10 sec. vel. 4

- mettere in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180° per 30 min.

- terminare con una semplice spolverata di zucchero a velo.

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Ingredienti per 6 persone:

1 cipolla media | 30 g di olio di oliva | 450 g di pomodoro in scatola | 1/2 cucchiaino di zuccher | sale qb | 4 foglie di basilico

Preparazione:

- mettere nel boccale la cipolla e tritare 3 sec vel 7
- unire l'olio tempo 3 min, temp 100 gradi, vel 1
- aggiungere pomodoro, sale e zucchero e cuocere 10 minuti, 100 gradi, ant. vel 1