Ingredienti:
100 gr di cioccolato fondente | 100 gr di latte | 100 gr di burro | 90 gr di zucchero | 170 gr di farina | 1 bustina di lievito | 3 uova
Preparazione:
- mettere il cioccolato fondente e tritare per qualche secondo alla massima velocità
- aggiungere il latte, il burro e lo zucchero e far sciogliere il tutto 4 min. vel. 4 60°
- (ottenuta una crema) far raffreddare (almeno 37°)
- aggiungere la farina e 1/2 bustina di lievito, 15 sec. vel. 4
- aggiungere le uova, l'altra mezza bustina di lievito e la vanillina 8-10 sec. vel. 4
- mettere in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180° per 30 min.
- terminare con una semplice spolverata di zucchero a velo.
